Sabudana Khichdi Faasos / साबूदाना खिचडी की रेसिपी

Sabudana Khichdi Faasos की रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है|जो कम से कम सामग्री में बनाकर तैयार हो जाती है|ज्यादातर इसे व्रत के समय बनाते है|नवरात्रि,महाशिवरात्रि ,जन्माष्टमी तथा अनेक त्यौहार में बनाकर खाते है| Sabudana दो प्रकार के होते है एक छोटा और एक बड़ा साबूदाना होता है|Sabudana Khichdi Faasos की खिचडी को खिली खिली बनाने के लिये साबूदाना को ७- 8 घंटे के लिए पानी में भिगोदे | जिससे आपकी साबूदाने की खिचडी स्वादिस्ट बनेगी|          

Sabudana Khichdi Faasos

Sabudana Khichdi आवश्यक सामग्री  – Ingredient of sabudana khichdi recipe

बड़ा साबूदाना -250g
मूंगफली 50g
आलू -1se2
टमाटर -1se2
हल्दी 1\2 tsp
जीरा 1 tsp
कटी हुई हरीमिर्च-1
गरम मसाला-1\2tsp
बारीक कटी हुई हरी धनिया

Sabudana Shichdi बनाने की विधी – How to prepare sabudana khichdi recipe

Sabudana Khichdi Recipe साबूदाना की खिचडी बनाने के लिए पहले एक बडा सा बाउल ले|उसमे बडा साबूदाना लेकर साफ पानी में एक से दो बार धुले| जितना साबूदाना हो उससे डबल पानी डालकर पूरी रात  (over night) के लिये भिगोकर रख दे|जिससे साबू दाना अच्छी तरह फूल जायेगा | टाइम 9 घंटे लिए|

Sabudana Khichdi Faasos
Sabudana Khichdi Faasos
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आगे का स्टेप करते है साबूदाना का एक छन्नी की सहायता सारा पानी निकाल ले|

गैस on चालु करके गैस का फ्लेम मीडियम रखे|एक कढाई रखे और दो चम्मच घी डालकर गर्म करे मूंगफली को डालकर तले जब मूंगफली तल जाये तो एक छन्नी की सहायता से निकाल ले

Sabudana Khichdi Faasos

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Sabudana Khichdi Faasos
Sabudana Khichdi Faasos

 साबूदाना की खिली -खिली farali khichdi खिचडी बनाने के लिए, एक कढाई रखे और दो चम्मच घी डालकर गर्म करे एक चम्मच जीरा डाले जब जीरा चटकने लगे तो कटी हुई हरी मिर्ची को डाले

Sabudana Khichdi Faasos
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कटी हुई आलू को डालकर तले जब आलू हल्का पक जाये तो टमाटर डालकर तले| गरम मसाला हल्दी लाल मिर्ची नमक धनिया पाउडर सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करके |

Sabudana Khichdi Faasos
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आलू और टमाटर सभी जब अच्छी तरह पक जाये तो साबूदाना को डालकर मिक्स करे |

Sabudana Khichdi Faasos
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साबूदाना डालकर मिक्स करे जब साबूदाना पक जाये या पारदर्शीय हो जाये तो धनिया डालकर गैस बंद करके उतार ले|      

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