सूजी का ऐसा नास्ता बनाओगे तो बच्चे खाना नही छोड़ेगे |Breakfast Recipes -Suji Nashta

Suji Nashta जिसे बच्चे बहुत ही पसंद करते है  इसे आप  10 मिनिट में ही घर पर पका सकते है | यह बहुत सॉफ्ट और स्पोंज़ी होता है | Suji Nashta को आप टोमोटो सौस के खांए |

आवश्यक सामग्री (Ingredient of Suji Nashta)

पानी                   1 कप
नमक          1 कप
हल्दी    1 चम्मच
चीनी         1 चम्मच
काली मिर्च   1 चम्मच
सांभर मसाला     1 चम्मच
उड़द की दाल   1 चम्मच
अरहर की दाल    1 चम्मच
हरी मिर्च     1 चम्मच
राई              1 नग
तिल      1/2 चम्मच
कश्मीरी मिर्च         1/2 चम्मच
तेल              1/2 चम्मच
टमाटर     1 चम्मच
Breakfast Recipes -Suji Nashta
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बनाने की विधि (How To Prepare Suji Nashta)

Suji Nashta बनाने के लिए एक कढ़ाई में  2  कप पानी डालें और  एक चम्मच काली मिर्च डाले जब पानी तोड़ा गर्म हो जाये उसमें एक कप सूजी डाले और हल्का सा नमक डाले और ध्यान  गैस की आंच मीडियम होनी चाहिए |

Breakfast Recipes -Suji Nashta


 सूजी को चलाते रहें जिससे उसमे  गुठली ना पड़े  नही तो जब वह रोटी के आटा जैसे हो जाए उतार ले | और एक बाउल में  निकाले |  फिर हाथों में हल्का सा तेल लगाकर अच्छी तरह गूंथ लें |  फिर उसकी छोटी-छोटी गोलियां बनाएं l


      

Breakfast Recipes -Suji Nashta

 एक कुकर ले उसमें  आधी  ग्लास पानी डालें | जब  पानी गर्म हो जाये |  फिर एक छेद वाली प्लेट (steam plate)  ले  | उस प्लेट में  उन बॉल्स को रख दें |  और एक थाली से ढँक दे | १० मिनट के बाद वह बनकर तैयार हो जायेगी |

तड़का लगाने की विधि (How To Apply Tadka )

Breakfast Recipes -Suji Nashta

तड़का लगाने के लिए  एक कड़ाई  ले उसमे एक चम्मच तेल डाले जब तेल गर्म हो जाये तो  उसमें राई, उड़द की दाल, अरहर की दाल, हरी मिर्च,  तिल, डाले और उन्हें सुनहरा होने तक भुने उसके बाद कश्मीरी मिर्च ,सांभर मसाला और  हल्दी  डाले ध्यान रहे गैस का फ्लेम स्लो मीडियम रखें क्योंकि हाई होने से सारे मसाले जल जाएंगे | फिर  उनमें सूजी के बॉल्स  डालें और अच्छे से चलाएं और वह बनकर तैयार हो गया |

झटपट बनने वाला सूजी का  टेस्टी नाश्ता |

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